Колбаса в ветчиннице

Поварёнок

Понадобится:

1,1 кг Свинина (мякоть)

0,4 кг Говядина (мякоть)

4 зуб. Чеснок (измельчить, по желанию)

1 ст. л. Лук репчатый (измельчить, по желанию)

0,5 ч. л. Орех мускатный

14 г Соль

13 г Соль нитритная

0,5 ч. л. Перец черный (по вкусу и желанию)

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

Говядина, Лук репчатый, Яблоко, Мед, Сливки и еще 5 ингредиентов

Говядина, Клубника, Сыр твердый, Чеснок и еще 2 ингредиента

Свинина, Лук репчатый, Морковь, Томатная паста и еще 5 ингредиентов

Свинина, Морковь, Лук репчатый, Сливки и еще 4 ингредиента

Фарш свино-говяжий, Вода, Крахмал, Водка, Соль и еще 2 ингредиента

Свинина, Сало, Соль, Перец черный, Специи и еще 4 ингредиента

Какао-порошок, Печенье, Масло сливочное и еще 1 ингредиент

Свинина, Сало, Чеснок, Кишки