Колбаса украинская, домашняя

Едим Дома

Понадобится:

свинина - 1200гр,

сало (можно щеки, почеревок) 300гр,

соль 30гр,

перец черный молотый 1.2 ч. ложки,

перец красный по вкусу,

чеснок 4зубка,

мускатный орех 1/3 ч. ложки,

майоран 1 ч. ложка,

коньяк ( по желанию ) 40гр,

кишки 2м.

Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома

Свинина, Сало, Лук репчатый, Майонез, Сыр твердый и еще 4 ингредиента

свиная вырезка, яблоки зеленые, сало и еще 4 ингредиента

свинной окорок, лавровый, черный перец горошком и еще 13 ингредиентов

Свинина, Сало, Майонез, Соль, Перец душистый и еще 3 ингредиента

Фарш свино-говяжий, Вода, Крахмал, Водка, Соль и еще 2 ингредиента

Свинина, Сало, Соль, Перец черный, Специи и еще 4 ингредиента

Какао-порошок, Печенье, Масло сливочное и еще 1 ингредиент

Свинина, Сало, Чеснок, Кишки