Колбаса рубленая

Едим Дома
рецепт Колбаса рубленая
  • 13
  • Количество порций12
  • Время приготовления12
Рецепт на 12 персон, готовится 12 ч. Для приготовления понадобится: свинина нежирная, говядина, сало, индейка фарш и еще 9 ингредиентов

Понадобится:

850 г  свинина нежирная
780 г  говядина
300 г  сало
500 г  индейка фарш
30 г  соль крупного помола
30 г  соль
7 г  специи
2 ч. л.  перец горошком
по вкусу  кардамон молотый
по вкусу  чеснок сушеный
100 г  кишки
1 кусок  говяжья черева
243 г  вода


Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома