Колбаса «Докторская»

Едим Дома

Понадобится:

250 г говядина

750 г свинина нежирная

10 г соль

10 г соль крупного помола

3 г специи

3.5 г пряности

200 г вода

75 г кишки

Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома

Мясо, Свекла, Морковь, Картофель, Лук репчатый и еще 4 ингредиента

Говядина, Свинина, Мясо, Соль, Соль нитритная и еще 2 ингредиента

Говядина, Свинина, Шпиг, Соль нитритная, Сахар и еще 2 ингредиента

Говядина, Свинина, Шпиг, Соль, Соль нитритная и еще 3 ингредиента

Фарш свино-говяжий, Вода, Крахмал, Водка, Соль и еще 2 ингредиента

Свинина, Сало, Соль, Перец черный, Специи и еще 4 ингредиента

Какао-порошок, Печенье, Масло сливочное и еще 1 ингредиент

Свинина, Сало, Чеснок, Кишки