Колбаса "Пасхальная"

Поварёнок

Понадобится:

1500 г Свинина (грудинка)

1 ст. л. Зира (половина,без горки)

2 ч. л. Розмарин (без горки)

3 ч. л. Кориандр (без горки)

3 ч. л. Перец черный

1 ч. л. Перец красный жгучий

1 упак. Кишки (Ушло около 2,5метров..но я не меряла..думаю зависит от плотности наполнения и размеров мясных кусочков)

2 шт Чеснок

3 ч. л. Соль (из расчёта 1ч.л на 500грамм)

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

свинина, апельсин, лук репчатый, вода и еще 6 ингредиентов

Кориандр, Корица, Кардамон, Гвоздика, Куркума и еще 12 ингредиентов

Свинина, Кабачок, Картофель, Розмарин, Тмин и еще 8 ингредиентов

Мясо, Лук репчатый, Шампиньоны, Чеснок, Куркума и еще 7 ингредиентов

Фарш свино-говяжий, Вода, Крахмал, Водка, Соль и еще 2 ингредиента

Свинина, Сало, Соль, Перец черный, Специи и еще 4 ингредиента

Какао-порошок, Печенье, Масло сливочное и еще 1 ингредиент

Свинина, Сало, Чеснок, Кишки