Колбаса домашняя

Поварёнок

Понадобится:

1 кг Свинина (жирная, я беру шею)

0.5 кг Сало (свежее)

4 ч. л. Соль

2 ч. л. Перец черный (молотый)

1 ч. л. Перец красный жгучий

7-10 зуб. Чеснок (две головки)

0,5 кг Кишки (продается в мясных отделах)

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

Свинина, Сало, Лук репчатый, Майонез, Сыр твердый и еще 4 ингредиента

свиная вырезка, яблоки зеленые, сало и еще 4 ингредиента

свинной окорок, лавровый, черный перец горошком и еще 13 ингредиентов

Свинина, Сало, Майонез, Соль, Перец душистый и еще 3 ингредиента

Фарш свино-говяжий, Вода, Крахмал, Водка, Соль и еще 2 ингредиента

Свинина, Сало, Соль, Перец черный, Специи и еще 4 ингредиента

Какао-порошок, Печенье, Масло сливочное и еще 1 ингредиент

Свинина, Сало, Чеснок, Кишки