Классические аджарские хачапури

Поварёнок

Понадобится:

Тесто:

400 г Мука пшеничная

1 ч. л. Дрожжи

2 ст. л. Масло подсолнечное

250 мл Вода ((теплая))

1 щепот. Соль

Начинка:

2 шт Яйцо куриное

400 г Сыр мягкий (имеретинский или любой другой мягкий, но не сулгуни)

6 ст. л. Мука пшеничная (чтоб начинка "связалась")

400 мл Вода

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

вода, хмель, сахар, соль, мука пшеничная и еще 1 ингредиент

мука, дрожжи сухие, соль, сахар, горчичное масло и еще 1 ингредиент

Мука пшеничная, Дрожжи, Соль, Сахар и еще 2 ингредиента

вода, соль морская, сахар, дрожжи свежие и еще 2 ингредиента

Сыр мягкий, Тесто дрожжевое, Масло сливочное, Яйцо

Тесто дрожжевое, Сыр твердый, Яйцо и еще 2 ингредиента

Мацони, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Сыр сулугуни и еще 1 ингредиент

сыр сулугуни, яйцо, масло сливочное замороженное и еще 3 ингредиента