Киви-бургер по-новозеландски
Едим Дома
- 25
6 
40
Понадобится:
Ингредиенты для опары:
300 мл молоко 3,2%
6 г дрожжи сухие
1 ст. л. сахарный песок
230 г пшеничная мука
Ингредиенты для теста:
270 г пшеничная мука
1 ст. л. соль
2 ст. л. сахарный песок
1 шт. яичные желтки
60 г сливочное масло
Ингредиенты для домашнего майонеза:
1 шт. яйца куриные
150 мл подсолнечное масло
1 ч. л. горчица дижонская
2 щепотка паприка красная молотая
5 капля лимонный сок
Ингредиенты для смазывания булочек:
1 шт. яйца куриные
4 ч. л. кунжут
Ингредиенты для соуса тартар:
4 ст. л. йогурт нежирный
1 шт. огурцы маринованные
1 зубчик чеснок
Ингредиенты для начинки гамбургера:
600 г треска ТМ «Магуро»
3 ст. л. лимонный сок
1 шт. яйца куриные
2 горсть сухари панировочные
1 пучок рукола
200 г свекла
Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома
на Едим Дома
