Ким-чи

Поварёнок

Понадобится:

40 кг Капуста китайская

1 кг Чеснок (вес чищенного чеснока)

700 г Перец душистый (острый красный)

200 г Сахар

200 мл Масло растительное

7 кг Соль (может больше, может меньше)

Вода (холодная и кипяток)

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

Капуста китайская, Вода, Соль, Перец болгарский и еще 2 ингредиента

Капуста китайская, Лук красный, Масло растительное и еще 13 ингредиентов

Капуста китайская, Перец красный жгучий, Чеснок и еще 2 ингредиента

Китайская капуста, Чеснок, Уксус, Укроп, Вода и еще 2 ингредиента

Капуста пекинская, Соль, Перец красный жгучий и еще 2 ингредиента

Свинина, Сало, Капуста пекинская, Лук репчатый

Свинина, Лук репчатый, Салат, Соль, Листья салата

свинины, ким чи, растительного масла и еще 2 ингредиента