Холодец современной хозяйки

Поварёнок

Понадобится:

600 г Говядина (без костей)

1,5 л Вода (1,25 л на бульон плюс 0,25 л на желатин)

40 г Желатин

9 зуб. Чеснок

100 г Лук репчатый (1 средняя луковица)

80 г Морковь (1 средняя морковь)

50 г Сельдерей корневой (или 1 черешок)

2 шт Лист лавровый

5 шт Перец душистый

20 шт Перец черный

1 ст. л. Соль (без горки)

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

Говядина, Соль, Масло растительное, Лук репчатый и еще 5 ингредиентов

Говядина, Лук репчатый, Морковь, Соль и еще 4 ингредиента

Говядина, Масло сливочное, Лук репчатый, Чеснок и еще 5 ингредиентов

Тимьян, Вино белое сухое, Мука пшеничная, Вода и еще 6 ингредиентов

Курица, Рулька, Овощи, Специи

Курица, Морковь, Чеснок, Перец черный, Соль

мясо, свинина, желатин, морковка, лук, чеснок и еще 1 ингредиент

говяжья нога, курица целиком и еще 1 ингредиент