Хлеб «Тюльпан» с черным кунжутом на закваске Lievito Madre

Едим Дома
рецепт Хлеб «Тюльпан» с черным кунжутом на закваске Lievito Madre
  • 8
  • Количество порций10
  • Время приготовления7
Рецепт на 10 персон, готовится 7 ч. Для приготовления понадобится: пшеничная мука и еще 7 ингредиентов

Понадобится:

220 г  пшеничная мука
80 г  пшеничная мука с высоким содержанием белка
135 г  пшеничная мука твердых сортов
235 г  вода
105 г  закваска
3 г  белый солод
3 г  мед
9 г  оливковое масло


Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома