Великолепный панеттоне от Адриано

Поварёнок

Понадобится:

1125 г Мука пшеничная (с высоким содержанием белка)

5 шт Желток яичный

6 шт Яйцо куриное (С1)

360 г Сахар

350 г Масло сливочное (жирность 82,5%)

15 г Соль

2 ст. л. Мед

18 г Дрожжи (прессованные экстра)

1 ч. л. Цедра апельсина

1 ч. л. Цедра лимона

200 г Изюм (до 300 г)

7 капл. Ванильная эссенция

330 г Вода

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

Мука пшеничная, Маргарин, Желток яичный, Сметана

Желток яичный, Сахар, Мука пшеничная, Молоко

Масло сливочное, Сахар, Соль, Мука пшеничная и еще 1 ингредиент

Масло сливочное, Сахар, Желток яичный, Соль и еще 1 ингредиент

яйца куриные, сахар коричневый, сливочное масло и еще 8 ингредиентов

муки, сливочного масла, яиц, сахара, изюма, молока и еще 7 ингредиентов

муки, размягченного сливочного масла, изюма, яиц и еще 9 ингредиентов

масло сливочное, сахар, дрожжи свежие, молоко и еще 10 ингредиентов