Хлеб на двойной биге "Кефирная корочка"
Едим Дома
- 10
1 
12
Понадобится:
Бига 2:
250 г пшеничная мука
250 г спельтовая (полбяная) мука
300 мл кефир
Бига 1:
50 г пшеничная мука цельнозерновая
150 мл кефир
50 г овсяные хлопья
Основное тесто:
4 г дрожжи свежие
12 г соль
10 г сахар
5 г сливочное масло
Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома
на Едим Дома
