Кесадийя с курицей и бобами (quesadilla)
Поварёнок
- 17
4 
60
Понадобится:
8 шт Лаваш (Вообще-то нужна тортийя (tortilla) - мексиканская лепешка, но такого ингредиента в списке не было)
1.5 стак. Фасоль (кидни. По-английски kindney beans)
Перец чили (1\3 стручка или по вкусу)
0.5 шт Лайм (нам нужен только сок)
2 шт Курица (грудка)
1 пуч. Кориандр (свежий )
200 г Бобы (зеленые. По-английски broad beans. Я заменила горошком)
0.5 шт Лук красный (очень крупный (или луковица целиком, если маленькая))
0.5 ч. л. Перец красный жгучий (Вообще-то нужен перец чипотле, но на Поваренке такой опции нет. По-аглийски chipotle chillies)
0.5 ч. л. Зира (по-английски cumin)
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Масло растительное (для жарки)
200 г Сыр твердый (можно и больше сыра взять - это дело вкуса)
Соус (сальса, по вкусу)
0.5 ч. л. Специи (смесь мексиканских специй)
Сметана (для сервировки)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
