Картофельный салат "Фантазия"

Поварёнок

Понадобится:

300 г Картофель (очищенный)

150 г Редька (зелёная, но можно и дайкон)

150 г Морковь

1 л Вода (для бланширования картофеля)

4 ст. л. Масло растительное

1 ст. л. Сахар

0,5 ч. л. Асафетида

3 ст. л. Соевый соус (я использовала соус ТМ Kikkoman натуральный)

1 ст. л. Сок лимонный (можно заменить столовым уксусом)

0,5 ч. л. Цедра лимона (приглушит аромат редьки и придаст пикантность салату)

50 г Лук зеленый

0,5 ст. л. Порошок чесночный (можно истолочь 2-3 зубчика чеснока или мелко потереть)

1 ч. л. Перец красный жгучий (хлопья)

по вкусу Соль (любители посолонее могут присолить,нам хватает соевого соуса)

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок