Картофельные багеты

Едим Дома

Понадобится:

Аутолиз:

400 г пшеничная мука

660 г картофель вареный в мундире

основные:

13 г соль

4 г дрожжи свежие

ОПАРА:

100 мл вода

1 г дрожжи свежие

100 г пшеничная мука

Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома

Картофель, Соль, Масло растительное, Рассол, Сок и еще 2 ингредиента

пшеничная мука, картофель вареный в мундире и еще 5 ингредиентов

пшеничная мука, яйца куриные крупные, соль, перец и еще 5 ингредиентов

Консервы рыбные, Картофель, Рис, Мука и еще 6 ингредиентов

муки, сухого молока, свежих дрожжей, жидкости и еще 4 ингредиента

мука, вода, соль, дрожжи сухие

мука, дрожжи сухие, соль, вода

сыворотка, соль, сахар, дрожжи сухие, молоко, мука