Каре ягненка в клюквенном соусе

Поварёнок

Понадобится:

1 кг Баранина (каре 9...10 ребер)

50...70 г Жир (курдюк)

400 г Клюква

300 мл Вино красное сухое

4 зуб. Чеснок

1 ч. л. Кориандр (молотый)

1 ч. л. Соль

по вкусу Перец черный (молотый)

1 ч. л. Зира

по вкусу Мята (листья)

по вкусу Масло оливковое

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

Баранина, Жир, Лук репчатый, Зира и еще 2 ингредиента

Баранина, Рис, Лук репчатый, Лук красный, Морковь и еще 6 ингредиентов

Баранина, Лук репчатый, Яблоко, Жир, Помидор, Вода и еще 6 ингредиентов

Баранина, Чеснок, Сливки, Соль, Приправа и еще 7 ингредиентов

Баранина, Розмарин, Соевый соус, Вино белое и еще 3 ингредиента

Баранина, Соевый соус, Мед, Горчица, Имбирь, Соль и еще 2 ингредиента

Крахмал картофельный, Сахар коричневый и еще 4 ингредиента

Свинина, Картофель, Лук репчатый, Морковь и еще 8 ингредиентов