Караск-лепёшка из ячменной муки

Поварёнок

9 Ингредиентов
12 Порций
35 Мин

Понадобится:

180 г Мука цельнозерновая (Почему то не пропускает муку ячменную.Для выпечки нужна ячменная мука . Пришлось добавить в список ингредиентов цельнозерновую муку. Извините..)

90 г Мука пшеничная (Мука первого или второго сорта. Можно использовать цельнозерновую муку.)

1 ч. л. Сахар

1 ч. л. Соль (Отмерять соль без горки .)

1 ч. л. Сода (Отмерять соду без горки)

250 мл Кефир (Можно взять кислое молоко или пахту. В старинном рецепте пользовались кислым молоком.)

1 шт Яйцо

2 ст. л. Масло сливочное (Масло можно сливочное,можно растительное . В старину использовали несолёное растопленное свиное сало. Оливковое масло в старинных рецептах эстонской национальной кухни не использовалось,равно как и другие подобные масла, так что лучше масло с ярко выраженным запахом или вкусом лучше не использовать.)

1 ч. л. Тмин (По желанию! У меня сегодня не было...)