Капоната по-катанийски

Поварёнок

Понадобится:

4 шт Баклажан (средних)

2 шт Перец болгарский

1 шт Лук красный

2 веточ. Сельдерей черешковый

100 г Оливки зеленые (без косточки)

1 ст. л. Каперсы

50 г Миндаль

2 ст. л. Сахар коричневый

125 мл Уксус (яблочный)

4 ст. л. Масло оливковое (для жарки овощей)

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

баклажаны, помидоры, перец болгарский, сыр, соль

Перец болгарский, Филе куриное, Рис, Баклажан и еще 6 ингредиентов

Баклажан, Помидор, Лук репчатый, Чеснок и еще 6 ингредиентов

Баклажан, Перец болгарский, Лук репчатый и еще 5 ингредиентов

Баклажан, Слива, Каперсы, Лук репчатый, Помидор и еще 7 ингредиентов

баклажаны, перец болгарский, растительное масло и еще 9 ингредиентов

помидоров в собственном соку, баклажана, луковица и еще 14 ингредиентов

баклажаны, помидоры, лук репчатый, базилик свежий и еще 4 ингредиента