Капкейки ''Сникерс''

Поварёнок
рецепт Капкейки ’’Сникерс’’
  • 14
  • Количество порций20
  • Время приготовления1 30
Рецепт на 20 персон, готовится 1 ч 30 мин. Для приготовления понадобится: Сахар, Масло сливочное, Мука пшеничная и еще 11 ингредиентов

Понадобится:

450 г  Сахар (тесто-300 г,карамель-150 г)
140 г  Масло сливочное (тесто-100 г,карамель-40 г)
185 г  Мука пшеничная
65 г  Какао-порошок
2 шт  Яйцо куриное (комнатной температуры)
240 мл  Молоко (комнатной температуры)
1/8 ч. л.  Соль (тесто+по желанию 3 г в карамель)
1/4 ч. л.  Сода
1.5 ч. л.  Разрыхлитель теста
1 г  Ванилин
350 мл  Сливки (жирность не меньше 33%,карамель-150 мл,крем-200 мл)
100 г  Арахис (подсушенный и очищенный)
200 г  Сыр сливочный (крем)
65 г  Сахарная пудра (крем)


Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок