Кабачки-завитушки на шпинатной подушке

Поварёнок
рецепт Кабачки-завитушки на шпинатной подушке
  • 20
  • Количество порций2
  • Время приготовления50
Рецепт на 2 персоны, готовится 50 мин. Для приготовления понадобится: Мука пшеничная, Мука цельнозерновая и еще 18 ингредиентов

Понадобится:

Шпинатные вафли:
110 г  Мука пшеничная
50 г  Мука цельнозерновая
50 г  Мука гречневая
4 ст. л.  Масло растительное (ТМ "Олейна")
240 мл  Йогурт (нежирный, несладкий)
0,5 ч. л.  Соль
1 пуч.  Шпинат
0,25 ч. л.  Сода гашеная уксусом
Кабачковые завитушки (рулетики):
1 шт  Кабачок (молодой, маленький)
15 г  Перец болгарский
25  Лук репчатый
3,5 ст. л.  Масло растительное (ТМ "Олейна")
1 горст.  Перец черный
0,25 ст. л.  Уксус
1 горст.  Сахар
1 зуб.  Чеснок
5 г  Кинза (свежая)
Соль
20 г  Миндаль (или другие орехи)
0,5 пуч.  Листья салата


Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок