Имбирный рулет с кремом и цукатами

Поварёнок
рецепт Имбирный рулет с кремом и цукатами
  • 16
  • Количество порций8
  • Время приготовления30
Рецепт на 8 персон, готовится 30 мин. Для приготовления понадобится: Сахар тростниковый, Сахарная пудра, Мука пшеничная и еще 13 ингредиентов

Понадобится:

Для рулета:
100 г  Сахар тростниковый (ТМ "Мистраль")
20 г  Сахарная пудра
45 г  Мука пшеничная
15 г  Крахмал кукурузный
2 ч. л.  Цедра апельсина
1 ч. л.  Имбирь (сухой, порошковый)
4 шт  Яйцо куриное (большое)
1 шт  Желток яичный
1 щепот.  Соль
Для крема:
1 ст. л.  Какао-порошок
200 г  Молоко сгущенное (вареное)
120 г  Сыр сливочный
Для украшения рулета:
60 г  Шоколад темный
2 ст. л.  Молоко
по вкусу  Цукаты
по вкусу  Ягода


Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок