Гречневый пряный хлеб на квасном концентрате

Поварёнок

Понадобится:

100 г Мука гречневая

180 г Мука ржаная

130 г Мука пшеничная

2 ст. л. Отруби (любые, у меня пшеничные)

1/2 ч. л. Кориандр (молотый)

1/2 ч. л. Орех мускатный (молотый)

1.5 ч. л. Соль

2 ст. л. Концентрат (для кваса, жидкий)

1 ст. л. Мед

2 ст. л. Масло растительное

5 г Дрожжи (сухие быстрые)

1 стак. Вода (теплая)

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

Грибы, Крупа гречневая, Лук репчатый и еще 11 ингредиентов

пшеничная мука, ржаная мука, вода, орехи и еще 5 ингредиентов

Крупа гречневая, Мука пшеничная, Мука ржаная, Вода и еще 4 ингредиента

Тыква, Сыворотка, Яйцо куриное, Разрыхлитель теста и еще 4 ингредиента

сухих дрожжей, сахара, соли, пшеничной муки, воды

сухих дрожжей, молоко, вода, сл масла, сахара и еще 2 ингредиента

Вода, Сахар, Соль, Дрожжи, Мука пшеничная

Мука пшеничная высшего сорта, Вода, Молоко и еще 3 ингредиента