Голубцы в виноградных листьях (вариант дулмы)
Едим Дома
- 18
6
Понадобится:
соль,
оливковое или растительное масло - 1 - 2 столовых ложки,
морковь 1 - 2 шт,
лук репчатый - 1 шт,
помидоры - 2 шт (или 1 чайная ложка томатной пасты) ,
соль
зира,
перец черный свежемолотый
базилик - несколько листочков (или щепотка сухого)
рис сухой - 2 столовых ложки,
лук репчатый - 1 - 2 шт (около 150 г) ,
фарш (баранина или говядина) 250 - 300 г,
виноградные листья - 20 - 30 шт
перец (красный или черный по вкусу)
сухая смесь травы итальянской кухни - 1 чайная ложка
для соуса
сметана - 150 - 200 г,
чеснок 2 - 3 зубчика
Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома
на Едим Дома
