Глазированные мини-тефтели в азиатском стиле
Поварёнок
- 18
30
Понадобится:
Котлеты:
1 кг Фарш мясной (говядина + свинина)
3/4 стак. Сухари панировочные (стакан на 250 мл)
2 шт Яйцо куриное
2 ст. л. Соевый соус
1/2 ч. л. Чеснок (сушеный или 1 ст.л. обычного измельченного чеснока)
1/4 ч. л. Имбирь
по вкусу Перец черный
1 ст. л. Уксус (рисовый, яблочный или белый винный)
Соус:
1 ч. л. Масло растительное (в идеале кунжутное)
4 зуб. Чеснок
1/4 ч. л. Имбирь
1/2 стак. Соевый соус
2/3 стак. Вода (+ 2 ст.л.)
1/2 стак. Сахар коричневый
1 ст. л. Перец белый (или 1/2-1 ч.л. перца чили)
по вкусу Кунжут
3 ст. л. Томатная паста
1 ч. л. Крахмал
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
