Геркулесовые оладьи на кефире

Поварёнок

8 Ингредиентов
4 Порции
20 Мин

Понадобится:

2 стак. Крупа овсяная (Геркулес надо брать тот, который долго варится. Быстрый геркулес не советую, оладьи будут невкусные и потом для теста потребуется очень много муки. Стак. = 250)

500 мл Кефир (Кефир и простоквашу лучше брать старые, предназначенные для «утилизации». В тесте на свежем кефире будет чувствоваться кислый вкус кефира, и оно не так активно поднимается.)

100-120 г Мука пшеничная

по вкусу Соль

по вкусу Сухофрукты (Сухофрукты сначала немного распарить в горячей воде, затем мелко нарезать.)

по вкусу Сахар

по вкусу Изюм (Изюм промыть в горячей воде и добавить в готовое тесто.)

2 шт Яйцо куриное