Гарбюр

Поварёнок

Понадобится:

2,5 л Бульон (наваристый)

3 шт Сельдерей черешковый

1/2 вилок Капуста белокочанная (савойская)

2 шт Морковь

1 шт Репа

5 шт Картофель

2 шт Лук-порей

1 бан. Фасоль консервированная (белая)

250 г Грудинка (копченая или рулька)

1 бан. Тушенка (утиная по желанию)

1 шт Лук репчатый

2 шт Лист лавровый

1 веточ. Тимьян

3 шт Гвоздика

3 шт Перец душистый (горошком)

3 зуб. Чеснок

Соль (по вкусу)

Масло растительное (для жарки)

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

Курица, Лук репчатый, Морковь и еще 10 ингредиентов

Ребра свиные, Горох, Крупа перловая, Вода, Морковь и еще 6 ингредиентов

Сельдерей черешковый, Лук репчатый, Бульон и еще 3 ингредиента

Лук-шалот, Чеснок, Морковь, Сельдерей черешковый и еще 3 ингредиента