Галантин из утки

Едим Дома
рецепт Галантин из утки
  • 19
  • Количество порций12
  • Время приготовления2 30
Рецепт на 12 персон, готовится 2 ч 30 мин. Для приготовления понадобится: утка, молодая телятина, молодая свинина, яйца, лук и еще 14 ингредиентов

Понадобится:

утка (около 2 кг)
молодая телятина 400 гр
молодая свинина 400 гр
гусиная печень 100 гр
охотничьи колбаски 100гр
шампиньйоны 100 гр
ракрвые шейки 100 гр (если нет можно заменить чищенными креветками)
раст. масло 0.050 мл
яйца 4 шт
мука 150 гр
молоко 0.050 мл
коньяк 0.050 мл
вино"мускат"0.050 мл
мускатный орех
соль
перец
морковь 2 шт
лук 2шт
чеснок 1 гол.


Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома