Фьюжн тирамису "Суши"
Едим Дома
- 21
Понадобится:
Бисквит:
135 г мука
250 г сахар
87 г желтки
225 г яйцо
137 г белки яичные
1 пачка сахар ванильный
50 г какао
Крем:
50 г желтки
95 г сахарная пудра
30 г вода
1 пачка сахар ванильный
7 г желатин
200 г маскарпоне
200 г сливки 33-35%
клубнично-имбирный пудинг:
200 г клубника замороженная
9 г имбирь
2.5 ст. л. сахар
1.5 ст. л. крахмал кукурузный
Клубничный соус:
100 г клубничное пюре
35 г сахар
35 г вода
Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома
на Едим Дома
