Фрикадельки из баклажанов

Поварёнок

Понадобится:

3 шт Баклажан (750 грамм)

1 шт Лук репчатый (крупный)

3 зуб. Чеснок

2 ст. л. Масло растительное (для обжаривания овощей и смазывания формы)

4 веточ. Петрушка

1 ч. л. Кинза (или 2-3 веточки свежей)

по вкусу Соль

по вкусу Перец черный

1 шт Яйцо куриное

6 ст. л. Сухари панировочные (3 ст. л. - в овощной фарш, 3 ст.л. - для панировки)

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

Баклажан, Грибы, Лук репчатый, Соль, Перец черный и еще 4 ингредиента

Баклажан, Грибы, Рис, Маслины, Чеснок, Зелень и еще 3 ингредиента

Баклажан, Помидор, Лук репчатый, Чеснок и еще 6 ингредиентов

Баклажан, Помидор, Лук репчатый, Сыр твердый, Соль и еще 1 ингредиент

Сухари, Фарш мясной, Лук репчатый, Огурец и еще 2 ингредиента

Морковь, Лук репчатый, Фарш куриный, Соль, Сметана и еще 2 ингредиента

Свиной фарш, Рыбный бульон, Коренья, Перец черный и еще 7 ингредиентов

фарш, лук яйцо по, чеснок зуб, хлеб, зелень специи и еще 2 ингредиента