Фиоки де пере для Azdora

Едим Дома

Понадобится:

тесто:мука - 3 ст.

яйцо - 2 шт.

масло - 4 ст. л.

вино - 2 ст л

граппа - 1 ст. л.

сок и цедра 1 лимона

разрыхлитель - 1 ч. л.

соль - щеп.

_________________________________

для бланшировки груш - вино 3 ст. л.

вода - 3 ст

сахар - 1 ст. л.

_________________________________

груши - 2 шт

рикотта - 300 г.

мёд - 1 ст. л.

______________________

соус:сливки - 300г

горгонзола - 200 г.

__________________

масло для фритюра

Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома