Экзотические сорбеты

Поварёнок
рецепт Экзотические сорбеты
  • 9
  • Количество порций10
  • Время приготовления60
Рецепт на 10 персон, готовится 60 мин. Для приготовления понадобится: Мангостин, Соль, Сахар коричневый, Вода, Манго и еще 4 ингредиента

Понадобится:

500 г  Мангостин (живой вес, так сказать, без кожуры)
1 ч. л.  Соль (по щепотке в каждый вид)
18 ст. л.  Сахар коричневый (по 6 ложек в каждый вид)
150 мл  Вода (у меня кокосовая, по 50 в каждый вид)
500 г  Манго (мякоть)
1 шт  Лимон (у меня каламанси)
250 г  Ананас (мякоть)
250 г  Помело (мякоть)
1 шт  Белок яичный (в цитрусовый вид)


Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок