Эклеры с масляно-заварным кремом

Поварёнок
рецепт Эклеры с масляно-заварным кремом
  • 12
  • Количество порций25
  • Время приготовления60
Рецепт на 25 персон, готовится 60 мин. Для приготовления понадобится: Яйцо, Маргарин, Вода, Мука, Соль, Сахар, Молоко и еще 5 ингредиентов

Понадобится:

7 шт  Яйцо (в тесто 4 шт + 3 шт в крем.)
100 г  Маргарин (сливочный )
250 г  Вода (пополам с молоком)
175 г  Мука (в тесто + 2 ст.л в крем)
0,5 ч. л.  Соль (тесто)
150 г  Сахар (в крем + 1ч.л в тесто)
500 г  Молоко (крем)
2 ст. л.  Крахмал (крем)
150 г  Масло сливочное (можно 200 )
1 пакет.  Ванилин (крем)
7 шт  Яйцо куриное (в тесто 4 шт + 3 шт в крем.)
175 г  Мука пшеничная (в тесто + 2 ст.л в крем)


Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок