Домашняя паста с рагу из кролика

Едим Дома

Понадобится:

1 шт. кролик тушка

400 г измельченные консервированные помидоры в собственном соку

2 шт. морковь

2 шт. лук репчатый

2 шт. сельдерей стебли

70 г сыр твердый

2 зубчик чеснок молодой

1 шт. небольшой пучок петрушки

450 мл вино красное сухое

150 мл овощной бульон

4 ст. л. оливковое масло

3 ст. л. мука

1 ст. л. сливочное масло

1 шт. палочка корицы

4 шт. гвоздика

0.25 ч. л. перец черный свежемолотый

1 ч. л. соль морская

Для теста:

400 г мука

2 шт. яйца куриные

7 шт. яичные желтки

0.25 ч. л. соль морская

Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома