Домашний кетчуп по рецепту Дж. Оливера

Поварёнок

Понадобится:

2 кг Помидор

4 шт Лук репчатый

2 ч. л. Фенхель (семена)

2 ч. л. Кориандр (семена)

4 шт Гвоздика

4 зуб. Чеснок

Имбирь (размером с большой палец)

1-2 шт Перец чили

250 мл Уксус (винный красный)

200 г Сахар коричневый

Базилик (пучок)

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

Лук репчатый, Сметана, Фарш мясной, Помидор и еще 3 ингредиента

Морковь, Масло оливковое, Соевый соус, Сливки и еще 14 ингредиентов

Помидор, Тесто слоеное бездрожжевое, Фарш мясной и еще 5 ингредиентов

Бедрo куриное, Помидор, Сыр твердый, Майонез и еще 5 ингредиентов

Томатная паста, Уксус, Сахар, Помидор маринованный и еще 1 ингредиент

Помидор, Лук репчатый, Сахар, Соль, Уксус и еще 5 ингредиентов

Помидор, Лук репчатый, Яблоко, Гвоздика и еще 7 ингредиентов

Помидор, Лук репчатый, Соль, Лист лавровый, Сахар и еще 5 ингредиентов