Паштет "Помидор"
Поварёнок- 18
- 4
Понадобится:
Для морковного желе:
150 г Морковь
1 ст. л. Масло оливковое
2 ст. л. Соевый соус (Kikkoman)
50 мл Сливки
18 мл Вода
3 г Желатин (порошковый)
Для паштета:
300 г Печень куриная
50 г Масло сливочное
80 г Лук репчатый
20 г Коньяк
150 мл Сливки (1оо в печень. 50 для желатина.)
6 г Желатин (порошковый)
2 ст. л. Соевый соус (Kikkoman)
Для глазури:
250 г Сок томатный (густой)
35 г Желатин (листовой)
40 г Сироп глюкозы
1 ч. л. Сок лимонный
по вкусу Соль
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
Предыдущий рецепт
Салат с баклажанами и творожным сыром
Следующий рецепт
Буженина в ветчиннице и мультиварке-скороварке