Диетический террин для праздничного стола

Поварёнок

Понадобится:

Для основы:

300 г Кролик (филе, можно заменить индейкой)

500 г Грудка куриная (филе)

50 мл Сливки (10%)

5 шт Корнишоны (маринованные, можно заменить на каперсы или соленые огурчики)

1 ч. л. Горчица (зернистая по желанию)

1 щепот. Орех мускатный

1 щепот. Тимьян (сухой)

1 щепот. Соль (по вкусу)

1 щепот. Перец черный (по вкусу и желанию)

Для начинки:

150 г Грудка куриная

8 шт Шампиньоны (среднего размера)

1 шт Лук репчатый (не крупный)

1 шт Морковь (не крупная)

1 ч. л. Паприка сладкая (сухая)

1 ст. л. Масло оливковое

1 шт Нори (1 лист)

1 щепот. Соль

1 шт Яйцо куриное

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок