Десерт "Тыква и Рикотта"
Едим Дома
- 20
8 
1 30
Понадобится:
Тыква:
400 ст. л. тыква
7 г желатин
100 г сахар
25 г сливочное масло
25 мл ликер
1 шт. ваниль в стручках
Крем:
355 г рикотта
7 г желатин
135 г сливки 33-35%
100 г сахарная пудра
Иитальянская меренга:
1 шт. яичные белки
63 г сахар
19 г вода
Бисквит:
150 г фундучная мука
120 г мука
125 г яйца куриные
20 г яичные желтки
225 г яичные белки
100 г сахар
150 г сахарная пудра
Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома
на Едим Дома
