Десерт El ponche
Поварёнок
- 12
Понадобится:
Яйцо куриное (в бисквит-3 шт, в крем-1 яйцо и 3 желтка)
430 Сахар (в бисквит-90 г, в крем-90 г, в сироп-250 г)
90 г Мука (в бисквит - 90 г)
15 г Крахмал (кукурузный, в крем)
310 мл Вода (в крем - 60 мл, в сироп - 250 мл)
Цедра лимона (в крем, с одного лимона)
Корица (в крем,по вкусу)
2 ст. л. Ром (или коньяк, в крем)
150 г Миндаль (для марципана,молотый)
150 г Сахарная пудра (для марципана)
2 ст. л. Сок (лимонный, для марципана)
1 ст. л. Ликер (для марципана)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
