Деревенский суп из молодого картофеля

Поварёнок
рецепт Деревенский суп из молодого картофеля
  • 15
  • Количество порций3
  • Время приготовления30
Рецепт на 3 персоны, готовится 30 мин. Для приготовления понадобится: Вода, Морковь, Лук репчатый, Укроп, Перец черный и еще 10 ингредиентов

Понадобится:

Для овощного бульона:
1000 мл  Вода
1 шт  Морковь
1 шт  Лук репчатый
3 шт  Укроп (стебли толстые от укропа)
5 шт  Перец черный (горошек)
3 шт  Перец душистый (горошек)
3 шт  Фенхель
Для супа:
800 мл  Бульон
4 шт  Картофель (~ 500 г)
1 шт  Лук зеленый (перья и луковица довольно крупная)
50 г  Масло сливочное
2 веточ.  Укроп
Соль (по вкусу)
Перец кайен (по вкусу, любой вами любимый перец)
Для подачи:
Сметана


Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок