Датский ржаной хлеб
Едим Дома
- 13
4
Понадобится:
основные:
200 г мука ржаная
200 г рожь зёрна
300 мл вода
200 г ржаная закваска
5 г дрожжи свежие
100 г семечки тыквенные
30 г солодовый экстракт
15 г соль
ржаная закваска:
125 г мука ржаная
100 г йогурт натуральный
1 ст. л. соль
подкормка:
2 ст. л. мука ржаная
6 ст. л. вода
Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома
на Едим Дома
Предыдущий рецепт
Итальянская рождественская коврижка "Панфорте" (Panforte speziato di Natale)
Следующий рецепт
Бразильский пирог "Болу" с сыром
