Чизкейк "Красный бархат"
Поварёнок
- 22
15 
2
Понадобится:
Основа чизкейка:
300 г Печенье (овсяное)
100 г Масло сливочное
100 г Орехи грецкие
1 ст. л. Какао-порошок
Творожный слой:
1000 г Маскарпоне
300 г Сметана (30%)
150 г Сахарная пудра
4 шт Яйцо куриное
2 ст. л. Какао-порошок
по вкусу Краситель пищевой (3 капли красного)
1 ч. л. Ванильная эссенция (или ванильный сахар)
Муссовый слой:
500 мл Сливки (35%)
150 г Шоколад белый
100 мл Молоко сгущенное
15 г Желатин
500 г Клубника
по вкусу Краситель пищевой (2 капли красного)
90 мл Вода (для желатина)
Декор:
200 мл Сливки (35%)
5 шт Клубника
по вкусу Краситель пищевой (1 капля красного)
1 ст. л. Сахарная пудра
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
