Чесночная колбаса

Поварёнок

Понадобится:

700 г Свинина (н\ж)

300 г Грудинка (жирная или п\ж свинина)

13 г Соль

11 г Соль нитритная

2 г Перец черный (молотый)

1 г Паприка сладкая (молотая)

1 г Орех мускатный (молотый)

5 зуб. Чеснок (свежий)

1 г Кориандр (молотый)

2 г Порошок горчичный

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

свиная рулька, свиная грудинка, розмарин сушеный и еще 3 ингредиента

Свинина, Майонез, Горчица, Специи, Соль

Свинина, Грудинка, Фарш куриный, Шампиньоны и еще 4 ингредиента

Свинина, Капуста белокочанная, Перец сладкий и еще 4 ингредиента

Фарш свино-говяжий, Вода, Крахмал, Водка, Соль и еще 2 ингредиента

Свинина, Сало, Соль, Перец черный, Специи и еще 4 ингредиента

Какао-порошок, Печенье, Масло сливочное и еще 1 ингредиент

Свинина, Сало, Чеснок, Кишки