«Чертозино» — болонский рождественский кекс

Едим Дома
рецепт «Чертозино» — болонский рождественский кекс
  • 18
  • Количество порций12
  • Время приготовления8
Рецепт на 12 персон, готовится 8 ч. Для приготовления понадобится: мука, мед, ассорти фруктовое, разрыхлитель, какао и еще 13 ингредиентов

Понадобится:

тесто:
350 г  мука
300 мл  мед
60 г  ассорти фруктовое
12 г  разрыхлитель
50 г  какао
75 г  шоколад черный горький
1 г  корица молотая
200 г  миндаль
250 г  конфитюр
75 мл  марсала
15 г  сливочное масло
Карамелизированная цедра:
1 шт.  апельсины
40 г  сахар
200 мл  вода
украшение:
8 г  апельсиновая цедра
30 г  миндаль
8 шт.  вишня коктейльная
10 г  фрукты


Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома