Чакапули

Поварёнок
рецепт Чакапули
  • 11
  • Количество порций15
  • Время приготовления3 20
Рецепт на 15 персон, готовится 3 ч 20 мин. Для приготовления понадобится: Перец зеленый, Чеснок, Базилик, Кинза, Лук зеленый и еще 6 ингредиентов

Понадобится:

Перец зеленый (Острый. От предпочтений - от 1 до 5 шт.)
3 пуч.  Чеснок (Молодой с побегами, либо 2 - 3 головки обычного.)
2 пуч.  Базилик (сиреневый)
3 пуч.  Кинза
2 пуч.  Лук зеленый
1 стак.  Алыча (Можно заменить на 3/4 стакана зелёного ткемали)
3 пуч.  Тархун
0.7 л  Вино белое сухое
4.5 кг  Баранина (лопатка)
Соль (По вкусу)
Перец черный (горошком - по вкусу)


Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок