Буженина с яблоками
Поварёнок
- 21
8 
1 30
Понадобится:
Основа:
1200 г Свинина (вырезка)
500 мл Кефир
Первый маринад:
1 л Вода
2 ч. л. Соль
1 ч. л. Сахар
10 шт Перец душистый (горошек)
1 ст. л. Кориандр (семена)
2 шт Лист лавровый
0,5 шт Перец красный жгучий
Второй маринад:
1 ч. л. Горчица (и горчица столовая- 1 ч.л.)
6 зуб. Чеснок (и чеснок в гранулах-1 ч.л.)
1 ч. л. Имбирь (тертый)
1 ч. л. Паприка сладкая
1 веточ. Тимьян (снять листочки)
2 ст. л. Масло оливковое
1 ч. л. Соль
3 веточ. Розмарин (свежий)
Для яблок:
250 г Яблоко (в чистом виде)
50 г Сахар
100 мл Вода
1 веточ. Розмарин (свежий)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
