Булочки "Синнабон"

Поварёнок
рецепт Булочки "Синнабон"
  • 14
  • Количество порций12
  • Время приготовления2
Рецепт на 12 персон, готовится 2 ч. Для приготовления понадобится: Мука пшеничная, Масло растительное, Дрожжи и еще 11 ингредиентов

Понадобится:

550 г  Мука пшеничная (450 г - в тесто, 50 г - для посыпки стола, 50 г - в начинку)
6 ст. л.  Масло растительное (в тесто)
1 пакет.  Дрожжи (сухие, 11 г)
2 шт  Яйцо куриное (1 шт. - в тесто, 1 шт. - для обмазывания)
150 г  Сахар (мелкий, 100 г - в начинку, 2 ст.л. - в тесто)
0,25 ст. л.  Сахар коричневый (в начинку)
250 мл  Молоко (теплое, в тесто)
Соль (щепотка, в тесто)
2 ст. л.  Крахмал (в начинку)
125 г  Масло сливочное (75 г - в начинку, 25 г - для обмазывания теста, 25 г - для глазури)
2 ч. л.  Корица (для начинки)
1 ст. л.  Сахарная пудра (для глазури)
2 ст. л.  Сливки (жирные, для глазури)
1 ч. л.  Эссенция (Ванильная, у меня ванильный ликер, для глазури)


Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок