Булочки на закваске с творогом в сливочном соусе
Поварёнок
- 14
6
Понадобится:
350 г Мука
50 г Закваска (вот тут рецепт http://www.povarenok.ru/recipes/show/71594/)
125 г Молоко
100 г Сахар (20г в опару, 20г в тесто, 20г в сливочную заливку, 50г в творожную начинку)
50 г Масло сливочное
1 ч. л. Цедра апельсина
1 ст. л. Ром
1 ст. л. Ванильный сахар
150 мл Сливки (жирность 20%)
Соль
1 шт Яйцо
2 шт Желток яичный
180 г Творог
1 шт Белок яичный (для смазывания булочек)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
Предыдущий рецепт
Хлеб ржаной зерновой с красным вином и тмином
Следующий рецепт
Пирог из слоёного теста с лососем и моцареллой
