Булочки "Челси" с кофейной глазурью
Поварёнок
- 16
Понадобится:
Тесто:
560 г Мука пшеничная
375 мл Молоко (теплое)
1 ч. л. Сахар
0,5 ч. л. Корица
1 щепот. Орех мускатный
10 г Дрожжи (сухие, очень важно качество!)
2 ч. л. Цедра апельсина
45 г Масло сливочное (растопленое)
Начинка:
15 г Масло сливочное (растопленое)
75 г Изюм
50 г Сахар коричневый
Глазурь:
240 г Сахарная пудра
15 г Масло сливочное (растопить)
2 ст. л. Молоко (теплое)
3 ч. л. Кофе растворимый
3 ч. л. Мед (жидкий)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
