Буйабес

Твои рецепты
рецепт Буйабес
  • 22
  • Количество порций12
  • Время приготовления3
Рецепт на 12 персон, готовится 3 ч. Для приготовления понадобится: Сибас, Корюшка, Судак, Окунь морской и еще 18 ингредиентов

Понадобится:

1 шт  Сибас
3 шт  Корюшка
1 шт  Судак
1 шт  Окунь морской
500 гр  Семга горячего копчения
1 шт  Букет гарни
1 шт  Апельсин
1 головка  Чеснок
4 шт  Яйцо куриное
2 шт  Морковь
5 шт  Лук шалот
40 гр  Масло сливочное
30 мл  Оливковое масло
10-12 нитей  Шафран
1-2 ст.л  Перец чили
2 ст.л  Перец горошком
8-10 горошин  Перец душистый
2 ст.л  Молотая паприка
20 гр  Томатная паста
40 мл  Фреш лимонный
для подачи  Багет
для подачи  Сыр Грюйер


Пошаговый рецепт с фото
на Твои рецепты